Сибас с/м непотрошёный с головой 300-400гр Турция цена за кг

СИБАС

Доставка заказа до двери. Приобрести свежемороженую рыбку от ведущего поставщика по вкусной и выгодной цене. Сибас – рыба, принадлежащая к семейству морских окуней. Собственное название сибаса – лаврак, а то, что мы привыкли употреблять в качестве обиходного названия этой рыбы, просто калька с английского «sea bass» – морской окунь. Сибас очень популярен в средиземноморской кухне, благодаря своей кулинарной универсальности. Жареный, вареный, тушеный, запеченный на гриле, в духовке – в любом виде сибас вкусный необыкновенно. Сибас ценится не только за кулинарные, но и полезные свойства – сибас содержит рекордное количество жирных омега-3 кислот, обладающих антиоксидантным действием. Сибас рекомендуется употреблять в пищу для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, возрастных изменений и ослабленного иммунитета. К полезным свойствам сибаса можно отнести и высокое содержание витаминов А, D и E, полезных для кожи, укрепления костей и роста волос. Сибас (лаврак) – преимущественно атлантическая рыба, встречающаяся в основном у берегов Европы. Не нужно путать его с чилийским сибасом (его другое название – «патагонский клыкач», или еще «черный сибас»). Чилийский сибас – крупная рыба, от 5 до 10 кг, с белым жирным мясом, и принадлежит она к семейству нототениевых, а не морских окуней, как лаврак. Сибас – хищная рыба, питается более мелкими рыбами, ракообразными, держится стайками на небольшой глубине. Мясо сибаса белое, нежное, практически без костей. Первые упоминания о сибасе есть даже в древнеримских хрониках. Уже тогда эту рыбу ценили и любили кулинары. В Европе сибас издавна является объектом промысла, в последние годы его стали разводить в искусственных водоемах с морской водой. Много ферм по разведению сибаса в в Турции, Марокко, Франции, Норвегии. Стоимость аквафермерского сибаса меньше, чем дикого, он покороче и потолще, чем дикий. В нем не меньше полезных веществ, чем в промысловом сибасе, но гораздо меньше паразитов и вредных химических элементов, которые накапливает морской сибас в неочищенной воде. Искусственно выращенный сибас немного жирнее, чем его дикий собрат, многие предпочитают его промысловому сибасу именно из-за повышенной жирности.

Сибас с/м непотрошёный с головой 300-400гр Турция цена за кг

460,00 ₽Цена

    Свяжитесь с нами

    Нижний Новгород, ул. Артельная, д 31.

    Тел.  +7 (903) 054-78-67

    График работы: Пн-Пт с 10:00 до 17:00,

    Сб с 10:00 до 14:00, Вс - выходной

    Мы в соц. сетях:

    Продажи и обслуживание осуществляет ООО "Логистика"